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Sommerzeit ist Fischgrillzeit! Wir wissen, Fisch ist: -traumhaft im Geschmack -leicht und bekömmlich -ruckzuck zubereitet -klein im Aufwand bei der Vorbereitung Und so wird’s gemacht: waschen Sie den Fisch oder das festfleischige Filet unter kaltem Wasser ab. Vermengen Sie Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer sowie etwas Zitronensaft und geben Sie diese Flüssigkeit 1 Stunde vor und während des Grillens über den Fisch. Auch Rosmarin, Thymian, Zitronenmelisse oder Petersilie eignet sich gut zum Würzen. Oder Sie nehmen gleich eine unserer vormarinierten Sorten. Am leichtesten gelingt das Grillen in einer unserer Grillzangen, die sie vorher ölen. Grillzeit je nach Sorte 2 bis 8 Minuten von jeder Seite. Unsere Crew gibt Ihnen gerne Auskunft. Frisches Baguette und Kräuterdip dazu, fertig. _____________________ "Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne.
--------------------------------------------------------------------------------------- SeafoodStar 2010 für das Fischhaus Kittner Was die Oscar-Verleihung für die Filmbranche ist für die deutschen Fisch-Fachgeschäfte der SeafoodStar. Mit einer offiziellen Urkunde wurde am Sonntag, den 21.02.2010, dem Fischhaus Kittner aus Ibbenbüren auf der internationalen Bremer Fischmesse durch das Fachblatt „Fischmagazin“ der Titel "Bestes mobiles Fisch-Fachgeschäft Deutschlands" verliehen.
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