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Gutschein im September 2010 Zu jedem Paket Miesmuscheln (1,5 kg) spendieren wir Ihnen die entsprechende Menge frisch geputztes/gewürfeltes Muschelgemüse dazu. Zubereitung: Unser Muschelgemüse und Ringe von 1 Gemüsezwiebel in 1 EL Öl in einem großen Topf schmoren. Die Miesmuscheln unter fließend kaltem Wasser abwaschen, abtropfen lassen. Zu dem Gemüse in den Topf geben. 5 Minuten mit geschlossenem Deckel garen lassen. 300 ml Weißwein, 1 Prise Salz, 10 Pfefferkörner und 1 Lorbeerblatt zufügen, 5 Min. garen lassen. Dabei zweimal vorsichtig die Muscheln wenden, damit alle mal in dem Weinsud am Topfboden glegen haben. Die Muscheln mit dem Seiher aus dem Topf heben, auf tiefen Tellern anrichten, Weißwein, Baguettes und Butter dazu reichen. Fertig ist der Gaumenschmauß. Dieses Angebot ist nur gültig solange der Vorrat reicht.
--------------------------------------------------------------------------------------- SeafoodStar 2010 für das Fischhaus Kittner
Was die Oscar-Verleihung für die Filmbranche ist für die deutschen Fisch-Fachgeschäfte der SeafoodStar. Mit einer offiziellen Urkunde wurde am Sonntag, den 21.02.2010, dem Fischhaus Kittner aus Ibbenbüren auf der internationalen Bremer Fischmesse durch das Fachblatt „Fischmagazin“ der Titel "Bestes mobiles Fisch-Fachgeschäft Deutschlands" verliehen.
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